开胃健脾的小排骨 茄汁话梅排骨

　　材料：排骨 、开胃葱 、健脾话梅 、排骨排骨姜、茄汁番茄酱
、话梅除夜喜除夜烤肉酱、开胃八角、健脾冰糖

　　做法：

　　1、排骨排骨排骨洗净，茄汁剁成1寸放置黑色。话梅

　　2、开胃锅子烧开水
，健脾将小排骨放进，排骨排骨焯水5分钟。茄汁

　　3
、话梅捞出
，洗净
，控干水分。

　　4
、锅子烧热 ，倒油，放进控干水分的排骨 
，煸炒
。

　　5、放进葱 、姜
、八角
，煸炒5分钟放置 ，至排骨外不雅稍发黄。

　　6、倒进充分的清水 。

　　7、倒进番茄酱。

　　8、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9、放进话梅
、冰糖。

　　10、放进多量生抽上色 。

　　11、放进盐。

　　12
、中火，炖至汤汁收干，排骨熟烂便可 。

　　小贴士：

　　1、排骨剁小寸段，更契合小孩子啃咬。

　　2、排骨焯水5分钟放置，将血水无缺焯出，然后洗净外不雅的浮沫，控干水分。

　　3、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定 ，主假定独霸其开胃健脾的下场 。

　　4、介入多量生抽，可以减色，使色彩愈加红亮
，勿用老抽庖代。

　　5、一次性介入充分的清水 ，中火炖，直至排骨炖至熟烂 ，收干汤汁
。

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